Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy thành phần chất có tác dụng tiêu diệt các tế bào ung thư vú và ức chế các tế bào khối u được thử nghiệm ở chuột.
Nội dung trong bài viết
- Đông y kiện tỳ, bổ thận với món ăn bài thuốc từ củ mài
- Những thực phẩm giúp triệt tiêu chứng ngáy ngủ hiệu quả
- Sen loài hoa của sự thanh lịch và những dược tính quý giá
Dâu tằm là loại quả nhỏ có nhiều lợi ích với cơ thể
Dâu tằm là loại quả nhỏ và phổ biến và cung cấp nhiều những lợi ích đối với cơ thể con người. Theo cô Nguyễn Thị Loan giảng viên trung cấp y dược học hà nội cho biết rằng dâu tằm cung cấp lượng lớn các khoáng chất cho cơ thể và các vitamin bên cạnh đó dâu tằm giúp ích cho quá trình giảm cân cũng như là tăng cường các chức năng của gan.
Loại quả này có thể có màu đỏ, tím hoặc đen tùy vào từng loại khác nhau, nhỏ, hình trụ dài và thường được sử dụng để làm nguyên liệu chế biến một số món tráng miệng, món nướng, sinh tố hoa quả hoặc cũng có thể ngâm để lấy nước uống.
Quả dâu tằm tuy nhỏ nhưng chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khá lớn, cung cấp nhiều chất xơ, Vitamin K,C, sắt và một số khoáng chất như đồng, niacin, thiamine, vitamin B6.
Những tác dụng của dâu tằm đối với sức khỏe con người
Dâu tằm phòng chống ung thư
Giống như rất nhiều loại quả khác dâu tằm cũng được xem là một trong những loại quả có tác dụng chống ung thư. Với thành phần chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa dồi dào chống lại những gốc tự do có hại đối với cơ thể bảo vệ các tế bào khỏi những tổn thương. Ngoài ra đã có một số nghiên cứu tại Hàn Quốc cho thấy rằng một hợp chất đặc biệt được phân lập từ quả dâu tằm là nguyên nhân gây chết các tế bào ung thư vú và ức chế những tế bào của khối u được thử nghiệm trên loài chuột.
Dâu tằm có thể giúp chúng ta phòng chống bệnh ung thư
Giảm nồng độ Cholesterol trong cơ thể
Theo một số nghiên cứ được đăng trên tạp chí dược học việt nam thành phần chất xơ có trong quả dâu tằm phần lớn là những chất xơ không hòa tan, đây là những dạng chất xơ có thể hấp thụ nước đồng thời có khả năng làm giảm hàm lượng các chất cholesterol xấu đối với cơ thể làm bảo vệ sức khỏe và hệ thống tim mạch.
Hỗ trợ quá trình giảm cân
Mặc dù chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nhưng hàm lượng calo trong dâu tằm lại khá thấp chính vì vậy mà đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người bị bệnh béo phì và đang có ý định giảm cân. Sử dụng 1 chén dâu tằm mỗi ngày có thể cũng cấp đến 10% nhu cầu chất thơ cần thiết cho cơ thể.
Dâu tằm là lựa chọn dành cho những người muốn giảm cân
Bảo vệ gan
Gan là bộ phận đóng vai trò rất quan trọng và là trung tâm của sức khỏe vì vậy việc quan tâm đến sức khỏe của gan là cần thiết.Theo đông y một số hợp chất trong dâu tằm có thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ vô cùng hiệu quả và làm giảm sự tích tụ chất béo có khả năng làm ảnh hưởng sự hoạt động bình thường của gan. Bên cạnh đó dâu tằm cũng có thể tăng cường các chức năng của gan và phòng chống những bệnh về gan.
Ổn định lượng đường huyết
Sự mất cân bằng của lượng đường huyết trong có thể có thể là nguyên nhân gây ra rất nhiều các loại triệu chứng khác nhau như giảm thị lực, tiểu tiện nhiều. Ổn định lượng đường trong máu là bí quyết để duy trì sức khỏe bản thân.
Lượng chất xơ có trong quả dâu tằm có thể làm giảm tốc độ của sự hấp thu đường trong máu đặc biệt chúng là thực phẩm rất tốt cho những bệnh nhân mắc chứng tiểu đường.
Nguồn: yhoccotruyenvn.com
