Rau hẹ là một loại cây được nhiều người sử dụng trong chế biến bữa cơm gia đình, không chỉ được biết đến như một món ăn mà cây hẹ còn là một vị thuốc quý.
Nội dung trong bài viết
- Cây một lá và những công dụng tốt cho sức khỏe con người
- Dùng lục bình để chữa bệnh liệu bạn đã biết?
- Đậu bắp với những công dụng chữa bệnh ít người biết đến
Rau hẹ là một vị thuốc quý
Rau hẹ là một loại cây thường mọc ở vùng Đông Á ôn đới. Đây là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn của người dân trong vùng như cạnh hẹ, tôm xào hẹ, trứng hấp hẹ, hẹ xào gan dê,…. Không chỉ là gia vị phổ biến trong món ăn người Việt mà cây hẹ còn được nhiều người sử dụng như những cây thuốc quý chữa nhiều chứng bệnh khác nhau. Do thành phần hẹ chứa nhiều các hoạt chất như odorin, giàu vitamin, saponin, ….nên được sử dụng rất rộng rãi để chữa các bệnh về hô hấp cũng như là bệnh về đường ruột.
Trị cảm sốt, ho
Kể đến công dụng của rau hẹ đầu tiên ta thường nhớ đến công dụng trong vấn đề chữa trị các bệnh như cảm sốt và ho ở cả người lớn và trẻ nhỏ. Đặc biệt đối với em thì việc sử dụng các vị thuốc từ thiên nhiên như cây hẹ thay vì sử dụng kháng sinh là một lựa chọn tốt hơn rất nhiều.
Để chữa ho cũng như cảm sốt ta lấy một nắm lá hẹ cùng với đường phen rồi đem hấp cách thủy và lấy phần nước cho trẻ uống, đối với người lớn thì nên ăn cả cái lẫn nước để tăng công dụng của nó, nếu như trong trường hợp có hiện tượng ho do nhiễm lạnh có thể thêm vài lát gừng vào rồi đem chưng cùng thì có thể tăng công dụng của bài thuốc.
Trị bệnh hen suyễn
Chắc hẳn có rất ít người biết được công dụng của rau hẹ được sử dụng trong vấn đề chữa trị căn bệnh như hen suyễn. Tuy nhiên có rất nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng việc sử dụng hẹ như vị thuốc chữa hen suyễn đem lại kết quả rất khả quan.
Cây hẹ mang lại hiệu quả khả quan trong trị bệnh hen suyễn
Đối với bài thuốc này ta có thể sử dụng 10g củ của cây hẹ hoặc 20 g lá hẹ sau đó giã nát và lấy nước để uống.
Trị các bệnh viêm họng
Khi thời tiết ở trong giai đoạn thay đổi thời tiết và lạnh hơn thì nhiều người thường bị mắc những vấn đề về bệnh viêm họng. Thay vì sử dụng thuốc tây với nhiều tác dụng phụ thì việc dùng các bài thuốc y học cổ truyền cũng mang lại hiệu quả không hề kém.
Chúng ta có thể lấy lá hẹ tươi cùng một ít muối hạt sau đó giã vắt lấy nước uống sẽ trị đau họng rất tốt.
Trị các bệnh về đường ruột, táo bón
Bệnh táo bón là bệnh khá là phổ biến ở Việt Nam đặc biệt là ở người già và trẻ nhỏ. Nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy rằng lượng chất xơ khá lớn ở trong rau hẹ có tác dụng rất hiệu quả trong thúc đẩy nhu động ruột, kích thích hệ thống tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh táo bón. Không những vậy rau hẹ còn có khả năng căn bằng các nhóm vi khuẩn đường ruột, giảm thiểu đáng kể lượng chất gây ung thư trong niêm mạc ruột và các ung thư khác như đại tràng.
Để chữa táo bón bằng cây hẹ ta có thể dùng lá hoặc hạt hẹ, hạt hẹ rang vàng, giã nhỏ, sau đó hòa cùng với nước sôi uống mỗi ngày 2 lần như vậy thì bệnh táo bón sẽ biến mất.
Trị đái dầm
Đái dầm là tình trạng diễn ra ở hầu hết trẻ nhỏ mà khiến rất nhiều phụ huynh đau đầu. Có nhiều kinh nghiệm dân gian khác nhau được lưu truyền để chữa trị cho căn bệnh này và dĩ nhiên cây hẹ của chúng ta cũng là một vị thuốc không thể thiếu trong danh sách này.
Hẹ trị chứng bệnh đái dầm ở trẻ nhỏ
Ta sử dụng cây hẹ nấu cùng với cháo đang sôi thêm ít đường cho dễ ăn và nên để trẻ ăn khi còn nóng. Ăn cháo hẹ liên tục trong vòng 10 ngày thì bệnh đái dầm ở trẻ nhỏ sẽ thuyên giảm.
Trị tiểu đêm
Ngoài bệnh đái dầm ở trẻ nhỏ thì cây hẹ cũng có lợi ích tuyệt vời cho việc trị các bệnh tiểu đêm thường gặp ở đối tượng người cao tuổi. Có nhiều người nghĩ rằng tiểu đêm nhiều lần là do uống quá nhiều nước trước khi đi ngủ tuy nhiên đôi khi nó không phải là nguyên nhân chính dẫn đến căn bệnh này.
Theo đông y thì lá cây hẹ, ngũ vị tử, phúc bồn tử, kỷ tử, nữ trinh tử dây tơ hồng xanh khi kết hợp cùng nhau sẽ đẩy lùi được chứng bệnh tiểu đêm ở người già .
Trị chứng ra mồ hôi trộm
Đối với trường hợp trẻ em nhất là đối với những trẻ có hiện tượng thiếu canxi thì ra mồ hôi trộm thường rất hay xảy ra. Đối với những trẻ có hiện tượng như vậy thì các bậc phụ huynh thường nên bổ sung canxi đầy đủ cho các bé. Bên cạnh đó thì chúng ta cũng có thể dùng kết hợp cùng với cây rau hẹ.
Sử dụng lá hẹ tươi hấp chín cùng với thịt rắn thêm gia vị hàng ngày sao cho hợp khẩu vị để trẻ ăn sẽ giúp phần nào đẩy lùi hiện tượng ra mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ.
Nguồn: yhoccotruyenvn.com
