Cách chế biến món ăn đơn giản từ cây chùm ngây
Nội dung trong bài viết
Như bài trước đã nói về tác dụng của cây chùm ngây. Trong bài này sẽ hướng dẫn các bạn một số cách chế biến món ăn từ rau chùm ngây rất đơn giản.
Xem thêm: Tổng quan về cây chùm ngây , Tìm hiểu về tác dụng thần kỳ của cây chùm ngây
Mố số món ăn chế biến từ cây chùm ngây như sau.
Nếu làm rau sống thì các bạn chọn những là non, ăn cùng các loại rau sống phổ biến khác.
Nếu nấu canh thì các bạn chỉ cần khoảng 100gr rau chùm ngây là đủ 1 nồi canh cho 4 người ăn.
Lưu ý: Rau chùm ngây rất nhanh chín nên các bạn chỉ cần đun sôi khoảng 2 phút là chín.
Canh rau chùm ngây nấu tôm
- Rau chùm ngây rửa sạch.
- Sơ chế tôm sạch : rút chỉ, bỏ vỏ. ( có thể dùng tôm to lẫn tôm nhỏ )
- Bắc nồi lên bếp phi thơm hành khô rồi cho tôm vào xào chín. Sau đó cho khoảng 500 ml nước vào đun sôi rồi cho rau chùm ngây vào, nên gia vị vừa miệng rồi đợi khoảng 2 phút thì bắc ra cho ra bát.
Canh rau chùm ngây nấu thịt.
Cùng như cách làm trên các bạn phi thơm hành khô rồi cho thịt vào đảo thịt đến khi gần chín rồi lại làm các bước như trên.
Và còn nhiều cách chế biến món ăn khác nữa từ cây chùm ngây. Trên đây mình đã hướng dẫn đến các bạn những cách làm cơ bản nhất các bạn có thể làm theo rất dễ dàng.
